Maxi Herrmann

Restaurant 's Jockele

Mössingerstr. 6

72379 Hechingen-Beuren

Tel.: 0176 4120 1009

Mail: info@maxis-kinderkueche.de

 

 

Maxi Herrmann

 

Mein Name ist Maxi Herrmann, mitte 30 und leite als gelernte Köchin

nun seit 7 Jahren mein eigenes Restaurant ´s Jockele in Hechingen Beuren.

 

Mein Konzept dort lautet: nachhaltig, regional, saisonal.

 

Die Produkte, die ich in meiner Küche verwende, sind alle auf ihren Ursprung zurückzuverfolgen.

Artgerechte Aufzucht von Tieren ist mir sehr wichtig.

Die ausgewählten Lebensmittel schaffen eine Basis, um sich gesund und mit gutem Gewissen zu ernähren.

Aber wie wird aus den Zutaten ein leckeres Essen?

 

Ich habe leider schon sehr oft erlebt, dass es genau daran scheitert:

Wie mache ich aus den Lebensmitteln in meinem Kühlschrank etwas zu Essen?

Und zwar etwas, das schnell und unkompliziert geht und allen - also auch den Kindern - schmeckt?

 

Durch meine langjährige und immer noch andauernde Tätigkeit als Musikpädagogin

befinde ich micht oft im Gespräch mit den kleinsten Essern und habe folgendes festgestellt:

Es fehlt vielen Kindern an Wissen. Woher kommt die Kartoffel, wie verarbeite ich sie,

wo steckt sie überall drin?

 

Kinder werden meines Erachtens zu wenig oder gar nicht in das Kochen eingebunden.

Entweder weil durch die Hektik des Alltags keine Zeit da ist, das Kind in der Küche zu beschäftigen,

andererseits weil oft zu viel Angst vor Verletzungen vorherrscht.

 

Kinder können kochen, können die Eltern bei allem in und um die Küchenarbeit

unterstützen und Sie werden sehen:

Wenn ein Kind etwas selber gekocht hat, schmeckt es ihm auch besser.

 

Lassen Sie sich überraschen, was Ihr Kind Ihnen nach einem Kochkurs so alles auf den Tisch zaubern wird! smile

 

 

Samstags-Kurse

inklusive Mittagessen

 

10.00 Uhr - 14.00 Uhr

45,00 € p.P

 

weitere Infos unter Kurse

 

jetzt anmelden! smile

 

 

 

 

!!! NEU !!!

 

 

"Hotel-Mama-Zeit beendet"

 

Kochen für junge Erwachsene

 

 

Sa. 11.11.2017

 

10.00 Uhr - 15.00 Uhr

 

49,00 € p.P

 

 

 

 

 

 

 

 

Der besondere Geburtstag

 

ein Kochkurs mit Freunden

 

 Infos dazu unter Kurse

 

!!!Geschenkgutscheine erhältlich!!!

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